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Es temporada de barbacoas… de desconfinamiento

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Aunque el desconfinamiento nos permita cada vez hacer más cosas al aire libre, seguramente la opción de quedarse en casa siga siendo la más fiable. Pero quedarse en casa no significa renunciar al placer… de disfrutar de una buena barbacoa. 

Pero ¿tienes claro si puedes o no hacer una barbacoa en casa? ¿Dispones de un balcón o de una terraza con el espacio suficiente? ¿Todo es cuestión de espacio o hay más requisitos? ¿Qué tipo de barbaco puedes o no hacer si tienes vecinos? 

En este post te vamos dar algunos consejos para que, un año más, seas “el rey o la reina de las barbacoas”.  

Hacer barbacoa en casa sí o no. Por lógica deberíamos pensar que si vivimos con vecinos muy próximos lo mejor es no molestar con humos y olores… Pero lo cierto es que no...

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Es temporada de barbacoas… de desconfinamiento

¿Jamón o paletilla ibérica de bellota? ¿Sabrías diferenciarlos?

¿Jamón o paletilla ibérica de bellota? ¿Sabrías diferenciarlos?

¿Cuántas veces has ido a comprar a MAS food Lovers y no has sabido elegir entre jamón o paletilla? ¿Cuántas veces te has preguntado si será mejor uno o el otro? En definitiva, entre jamón o paletilla, ¿cuál elegir?

Evidentemente, estamos...

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Tres “cenas de confinamiento” MAS Food Lovers

Tres “cenas de confinamiento” MAS Food Lovers

¡Quién nos lo iba a decir! Hace unos meses nadie hubiera creído que tendríamos que estar en casa tanto tiempo confinados, evitando el contagio de un virus incontrolable. Ante la adversidad, y ante momentos tan complejos como estos, nosotros queremos...

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Butifarras, un embutido con mil y una versión

Butifarras, un embutido con mil y una versión

En Cataluña existen tantos tipos de butifarras como casas, recetas y metodologías que obedecen a la propia idiosincrasia de cada lugar, pero también a sus tradiciones, y sobre todo, al clima, pues condicionantes como la humedad permitía o dificultaba la conservación de la carne. 

Pero antes de seguir hablando de este típico producto catalán, echemos un ojo a su definición. Según la...

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La cremosa y crujiente historia de la croqueta

Como casi todos sabemos, la croqueta viene de una palabra francesa. En concreto del verbo “croquer” (crujir) y de su variante femenina en diminutivo “croquette” (lo que sería “crujientita”).  Este bocado, que hoy pensamos es tan español,...

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Embutidos con menos grasas ¿cuáles elegir?

Cada vez más, los nutricionistas señalan la importancia de comer variado e incluso, recuerdan que no es tan malo “cometer algún exceso” de vez en cuando. La clave, como en casi todo, es saber elegir y la moderación. Porque hay momentos para todo,...

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Cuatro aperitivos fáciles para esta Navidad

En Navidad, las compras, los preparativos, la decoración, los regalos... No tienes tiempo para casi nada. Pero es importante que tus invitados disfruten de la comida o de la cena, así que no puedes improvisar. Este año, queremos que, cuanto menos, no...

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En diciembre, ven a MAS Food Lovers a degustar...

En diciembre tienes muchos motivos para venir a alguna de las tiendas MAS Food Lovers, pero te vamos a dar más. Porque este mes, volvemos a ofrecer degustaciones gratuitas de productos, para que descubras nuevos sabores y compres los que más te...

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Día Mundial del sándwich y mucho MAS

En esto de las efemérides, siempre puede haber controversias, pero todos coinciden en que cada 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, entendido como lo define la RAE: "conjunto de dos o más rebanadas de pan de molde entre las que se...

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Noviembre, mes de degustaciones en MAS Food Lovers

¡Ven en noviembre a MAS Food Lovers y descubre nuevos productos!

Porque no hay nada mejor que catar y saborear para saber si gusta un alimento. Esta vez combinaremos en la degustación (gratuita para nuestros clientes) dos productos muy diferentes....

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Cuatro recetas fáciles para saborear el jamón

El jamón es uno de nuestros manjares gastronómicos más exquisitos. La mejor manera de saborearlo, posiblemente, sea cortado bien fino y en buena compañía. Sin embargo, partiendo de esa premisa, también puede ser un buen ingrediente culinario. La...

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Siete claves para reconocer a un queso manchego con Denominación de Origen 

Siempre que un producto adquiere mucha popularidad, aparecen las imitaciones y falsificaciones. en el caso de la alimentación también pasa. Porque ¿no te has dado cuenta de lo difícil que es distinguir un producto original, con Denominación de...

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El jamón ibérico de bellota, un “súper alimento” en toda regla

Que la ingesta de jamón ibérico de bellota es saludable, siempre lo hemos defendido en MAS Food Lovers, apoyándonos en los estudios científicos que así lo certifican. Pero ahora, una nueva investigación ha concluido que, además, puede ayudar a...

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Cinco cenas fáciles y foodies para celebrar La Mercè (o cualquier otra fiesta)

En septiembre los barceloneses tenemos mucho qué celebrar, desde la Diada a La Mercè. Días para salir mucho y cocinar poco, pero también días perfectos para quedar en casa con amigos o con la familia.

En esas ocasiones festivas, ya sea por una...

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Ideas para preparar mil y un bocadillos saludables

Son ideales para desayunar y merendar, incluso algún día para cenar o para un lunch rápido. Los bocadillos, que en demasiadas ocasiones son injustamente demonizados, pueden ser una opción deliciosa y también saludable. 

Pero lo que está claro...

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Cocinar con queso. Cuál elegir en cada caso

Aunque los españoles somos buenos elaboradores de quesos y también grandes consumidores de los mismos, no siempre destacamos ni por saber sobre ellos, ni por ser creativos a la hora de introducirlos en las recetas. Solemos recurrir como en bucle a...

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Cómo ser el anfitrión perfecto

¿A quién no lo gusta ser un buen anfitrión? Seguramente, a la hora de recibir a amigos, familiares, compañeros, o incluso jefes o clientes, siempre nos planteamos cómo debemos preparar la casa, la mesa, la comida... Atender bien a los invitados...

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Maridajes para triunfar (parte II, con ibéricos)

Ya lo decíamos en la “Parte I” de este post: “maridar es armonizar, fusionar comida y bebida” para que se cree una experiencia única y se potencie el sabor de ambos productos. Y qué mejor maridaje que el que podemos conseguir con los...

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Maridajes para triunfar en la mesa (parte I, con queso)

Maridar es armonizar, fusionar comida y bebida con el objetivo de que interaccionen y creen una experiencia única potenciando el sabor de ambos. Para algunos sumilleres, supone una ciencia, pero para otros, todo se basa en la práctica. Para unos supone...

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Jamón Serrano, Ibérico, de Bellota… ¿Cómo diferenciar el jamón ibérico de bellota?

¿Paletilla o jamón? ¿Serrano, ibérico o de bellota? Posiblemente, nos hemos enfrentado a estas preguntas en innumerables ocasiones a la hora de comprar un jamón. Y seguramente, nos cueste elegir, porque no sabemos dónde está la diferencia. En MAS...

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Cinco trucos para ser los reyes de la barbacoa

Con la llegada del calorcito, nadie se resiste a pasar un buen rato en compañía de amigos o familiares al aire libre, sobre todo, si es alrededor de una buena barbacoa. Es la celebración gastronómica por excelencia de la primavera y del verano. Una...

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10 curiosidades sobre el queso que desconoces y que deberías descubrir

O se ama, o se detesta. El queso es así, y en MAS Food Lovers bien que lo sabemos. Y es que, es un alimento que no causa indiferencia, porque o levanta pasiones o genera animadversión.

Dicen que en España hay más de 150 tipos diferentes de quesos...

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Cinco claves para conseguir un picnic perfecto

Una comida informal, original, alejada de protocolos y de normas… El picnic recobra fuerza con la llegada del buen tiempo. Este año vuelve a estar más de moda que nunca. Porque disfrutar del aire libre en pareja, con amigos, en familia es todo un...

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