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Recetas

Berenjenas con butifarra y queso gratinado

Recetas

Ingredientes para 3 o 4 personas.

2 berenjenas medianas

150 ml de tomate frito

1 butifarra fresca de 200 gr

1 trozo de queso rulo de cabra

albahaca fresca

1 cebolla mediana

700ml de leche

1 nuez grande de mantequilla

2 cucharada sopera de harina de trigo

200 gr de queso de vaca tierno para fundir

Aceite de oliva virgen Extra MAS Food Lovers

sal y pimienta negra.

Opcionalmente nuez moscada para la bechamel.

Elaboración. 

Precalentar el horno a 200 ºC. Lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad. Marcar su carne con un cuchillo con trazas en intersecciones. Hacer rajas un poco profundas porque así, se extrae mejor la carne.

Hornear las berenjenas.

Hacer la bechamel. Poner la mantequilla en una sartén, añadir la harina y remover....

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Berenjenas con butifarra y queso gratinado

Tostas de camembert con higos

Tostas de camembert con higos

Ingredientes: 

Tostadas de pan de cereales o integral.

Queso camembert o similiar (pasta blanda).

Higos.

Miel de mil flores.

Pistachos.

Montaje:

Lavar bien los higos y cortarlos a rodajas.

Cortar el queso camembert a lonchas...

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Ensalada tibia de patata con bacon y mostaza

Ensalada tibia de patata con bacon y mostaza

Ingredientes (4 pers.):

12 Patatas pequeñas, sin pelar

150 gr de bacon Mas Food Lovers

Aceite de oliva virgen extra MAS Food Lovers

Vinagre de manzana o de sidra

1 taza de mostada de Dijon

1 taza de cebollino picado

1...

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Ensalada de garbanzos con queso fresco

Ensalada de garbanzos con queso fresco

Ingredientes:

200 gr de garbanzos cocidos

1 aguacate

100 gr de queso fresco MAS Food Lovers

Hojas de eneldo

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de vino riesling

Sal

Elaboración:

Enjuagar los garbanzos cocidos y verterlos en...

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Ensalada de remolacha y queso de cabra

Ensalada de remolacha y queso de cabra

Para 4 personas.

Remolacha cocida

Brotes de espinacas 100 g

Brotes de remolacha 25 g

Queso fresco de cabra 150 gr

Pipas de calabaza o de girasol

Vinagre de vino tinto, 2 cucharadas

Aceite de oliva virgen extra, 4 cucharadas

Sal al gusto

Elaboración:

En un bol hacer la vinagreta mezclando el aceite, el vinagre, las pipas y una pizca de sal. Añadir unos trozos...

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Grisines de queso con jamón ibérico

Ingredientes:

1 base de pizza

100 gr de queso rallado emmental o parmesano

Mantequilla para engrasar la bandeja

150 gr de jamón o paletilla ibérica de jabugo en lonchas grandes

Elaboración: 

Extiende la masa de pizza sobre un...

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Endibias con crema de roquefort y manzana verde

Ingredientes

2 endibias

100 g de queso roquefort o queso azul

100 g de queso mascarpone

Una manzana verde

Algunas flores secas comestibles

Elaboración

Enjuagar bien las endibias y limpiarlas delicadamente, abriéndolas hoja a...

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Rollitos de salmón con ensalada de lentejas

Ingredientes: 

200 gr de lentejas pardinas cocidas

1 tomate

Cebollino

1 zanahoria

Salmón Carpier en láminas

Aceite de oliva virgen extra MAS Food Lovers

Vinagre MAS Food Lovers

Elaboración. 

En un bol, preparar la...

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Champiñones rellenos de mozarella al horno

Ingredientes (3 personas):

9 champiñones portobelo frescos grandes.

1 cebolleta mediana.

100 gr mozzarella de bola.

2 cdas perejil picado.

Una pizca de hierbas aromáticas y especias: orégano, tomillo, eneldo y nuez...

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Lomo de cerdo al horno

Ingredientes para 4 personas:

1 kg de lomo de cerdo ibérico MAS Food Lovers

3 dientes de ajo

½ cebolla picada

1 cucharada de romero seco, orégano y 1 hoja de laurel

1/4 taza de aceite de oliva virgen extra

1/2 taza de vino blanco

...

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Pasta con bacon, jamón cocido, champiñones y brócoli

La pasta es tan versátil que combina a la perfección con nuestros productos. El jamón cocido y el bacon que podrás encontrar en nuestras tiendas, quedarán ideales en esta receta.

Ingredientes (4 personas): 

300 gr. de brócoli limpio

...

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Tortilla de guisantes y salchichas

La tortilla de guisantes es un plato sencillo y delicioso, que se puede complementar con varios ingredientes, en esta ocasión, con tomates cherry, pimiento rojo y salchichas frankfurt. Pero puedes probarla con bacon, chorizo, o taquitos de...

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Ensalada de salmón con aguacate

Ingredientes:

Salmón ahumado Carpier en dados

1 aguacate

Tomatitos cherry

Aceitunas verdes o negras.

1 lima

brotes verdes al gusto (rúcula, rábano, soja, etc.)

1 endivia

aceite de oliva virgen extra MAS  Food Lovers

Sal

...

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Patatas rellenas al estilo Hasselback

Se trata de una receta de patatas de origen sueco, con un sistema de  corte en forma de acordeón, lo que ayuda a la cocción y la mezcla de sabores.

Ingredientes (4 personas): 

4 patatas mediana

100 gr de bacon cortado en láminas...

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Coles de Bruselas con bacon ahumado

Ingredientes.

3/4 coles de Bruselas

4 lonchas gruesas de bacon

1 punta de jamón

2 dientes de jamón

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta en grano.

Elaboración: 

Lavar las coles y quitar las hojas más estropeadas....

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Tirabeques con bacon

Ingredientes: (para 3 personas)

 250 g. de cebolla

2 dientes ajo

70 g. de aceite de oliva virgen

180 g. de bacon en láminas

700 g. de tirabeques

Elaboración:

En una sartén con un par de cucharadas de aceite, rehogar los ajos y...

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Butifarra con pimiento verde y tomates al horno

Ingredientes (4 personas):

4 Butifarras frescas al gusto (en MAS Food Lovers puedes elegir la que más te guste).

4 tomates maduros de rama.

4 pimientos verdes medianos.

Sal y pimienta molida.

Aceite de oliva virgen extra.

Queso...

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Quiche lorraine

Ingredientes:

1 lámina de masa quebrada

150 g de bacon a taquitos o tiritas pequeñas (de 2 cm)

200 g de queso emmental rallado

1 calabacín rallado (opcional)

1 cebolla (opcional)

200 g de nata líquida o leche evaporada

3...

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Fusilli con sobrasada y gorgonzola

Ingredientes:

250 gr. de fusilli o pasta corta

75 gr. de sobrasada ibérica MAS Food Lovers.

75 gr. de queso Gorgonzola

1 cebolla cortada muy fina.

Para la bechamel:

50 gr. de mantequilla

45 gr. de harina de trigo trigo

1/2 l....

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Rollitos de jamón york con tortilla de queso

Ingredientes: 

9 lonchas de jamón de york la Selva cortadas un poco gruesas.

2 huevos de corral o ecológicos.

3 lonchas gruesas de queso manchego o al gusto.

Sal.

Semillas al gusto (lino, girasol, chia, sésamo, etc.).

Eneldo...

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Rollitos de berenjenas rellenos de mozzarella, jamón y tomate

Ingredientes para 4 personas:

2 berenjenas.

125 g. de queso mozzarella.

1 manojo de albahaca.

2 tomates maduros.

Lonchas de jamón ibérico o jamón cocido (al gusto).

1 cuña de queso parmesano.

Aceite de oliva virgen extra.

...

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Spaghetti con jamón ibérico y huevo de corral

Para 4 personas

Spaghetti  350 g

Huevos de corral 5

Jamón ibérico cortado bien fino 125 g

Cebolla pequeña 1 y cebollino

Queso Parmesano rallado 60 g

Vino blanco 50 ml

Aceite de oliva virgen extra. Pimienta negra molida  y...

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Brick de butifarra

Video receta: Brick de butifarra

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Lomo con piña

Video receta: Lomo con piña

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Rulos crujientes

Video receta: Rulos crujientes.

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