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Ensalada de salmón con aguacate

Ingredientes:

  • Salmón ahumado Carpier en dados
  • 1 aguacate
  • Tomatitos cherry
  • Aceitunas verdes o negras.
  • 1 lima
  • brotes verdes al gusto (rúcula, rábano, soja, etc.)
  • 1 endivia
  • aceite de oliva virgen extra MAS  Food Lovers
  • Sal
  • Vinagre MAS Food Lovers

Elaboración:

En una ensaladera ir colocando los ingredientes. El aguacate, cortado en dados de 1 cm, los cherry cortados por la mitad, las endivias cortadas en dados de 1 cm, las olivas y los brotes frescos de rúcula.

Por otro lado, hacer una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, unas gotas de lima, vinagre al gusto y sal.

Aliñar y servir.

Ensalada de salmón con aguacate

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