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Bandeja de ahumados

Bandeja de ahumados

Salmon, bacalao, salmon marinado, salmon al vodka, salmon al gin tonic, salmon al café y tartar de salmon.

20,75 €

Salmón entero Carpier

Salmón entero Carpier

100 g

7,33 €

Producto del mes

Jamón ibérico bellota

Jamon ibérico de bellota · 100 g

Como Gourmets del Embutido, una vez nuestro cliente realiza la compra de un jamón, debemos aconsejarle la mejor forma de conservarlo. De esta forma, nos aseguramos que cuando lo consuma disfrutará al máximo del producto. Si el cliente compra una pieza entera: Deberá consevarla en un lugar fresco y seco, a temperatura ambiente, preferentemente colgado o en un jamonero. No obstante, existen técnicas mucho más profesionales y menos populares. Para conseguir el máximo sabor de la pieza comprada es necesario sumergir la pieza en una pila, abrir el grifo y dejar caer agua caliente, mientras se cepilla con púas consistentes durante 5 minutos, hasta dejar la piel exterior bien limpia. Después de esta operación, se seca con esmero y se cuelga al aire durante 48 horas. Durante este tiempo el jamón suda milagrosamente, potenciando el …

16,90 €

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