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Hamburguesas Angus (2 ud)

Hamburguesas Angus (2 ud)

6,00 €

Hamburguesa de novilla (2 unidades)

Hamburguesa de novilla (2 unidades)

4,80 €

Butifarra cruda de payés

Butifarra cruda de payés

300 g

4,80 €

Salchicha de payés sin pimienta

Salchicha de payés sin pimienta

200 g

4,00 €

Lomo fresco Duroc

Lomo fresco Duroc

200 g

2,60 €

Lomo fresco adobado

Lomo fresco adobado

200 g

4,40 €

Solomillo de cerdo duroc

Solomillo de cerdo duroc

550 g

7,90 €

Solomillo de cerdo duroc

Solomillo de cerdo duroc

550 g

7,90 €

Hamburguesa de cerdo ibérico (2 uds)

Hamburguesa de cerdo ibérico (2 uds)

3,80 €

Bandeja de butifarras especiales

Bandeja de butifarras especiales

Butifarras de setas, ajos tiernos, escalivada y jamon.

Productos frescos y ecologicos

Productos frescos y ecologicos

Butifarras, costilla, lomo, solomillo y secreto.

Bandeja de hamburguesas

Bandeja de hamburguesas

Hamburguesas de cerdo, mixtes, novella, Angus y con bacon.

Producto del mes

Jamón de bellota ibérico 50% cortado a mano

Queso Tête de Moine · 100 g







El queso AOP Tête de Moine (uya traducción literal es "cabeza de monje"), es un queso cilíndrico de leche cruda semidura, lubricado, de unos 800 gramos de peso, con una masa muy fina que se funde ligeramente en la boca.



Su gran peculiaridad es que no se corta, sino que, mediante un cortador especial (una herramienta de raspado como el girolle o similar) que se introcue en el queso entero, se convierte en finas rosetas. El raspado aumenta la superficie del queso que entra en contacto con el aire. Por un lado, esto cambia la estructura de la masa de queso y, por otro, permite el pleno …