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Veganesas (cebolla, escalivada, espinacas, o zanahoria y calabaza) Ud.

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2,30 €

Pizza 4 quesos

Pizza 4 quesos

7,00 €/Kg

Pizza bacon

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7,00 €/Kg

Pizza cabra

Pizza cabra

7,00 €

Pizza ibérica

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7,00 €

Canelones de cocido (3 uds)

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6,20 €

Croquetas de bacalao fritas (6 uds)

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5,50 €

Croquetas de jamón ibérico fritas (6 uds)

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6,00 €

Croquetas de pollo fritas (6 uds)

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5,50 €

Croquetas de carne rustida (6 uds)

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7,50 €

Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

5,50 €

Espinacas a la catalana

Espinacas a la catalana

9,00 €

Fideuà

Fideuà

9,00 €

Macarrones boloñesa

Macarrones boloñesa

5,00 €

Arroz con verduras

Arroz con verduras

8,00 €

Quinoa con verduras

Quinoa con verduras

9,50 €/Kg

Espaguetis boloñesa

Espaguetis boloñesa

5,00 €

Trinxat de la Cerdanya

Trinxat de la Cerdanya

El Trinxat es un plato típico de la Cerdanya, ideal como primer plato o como segundo, sirviendo como guarnición de un corte de panceta o butifarra.

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6,00 €/Kg

Lasaña de verduras

Lasaña de verduras

6,50 €

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

6,00 €

Albóndigas con tomate

Albóndigas con tomate

6,50 €

Parmentier de patata con trufa

Parmentier de patata con trufa

4,50 €

Patatas bravas

Patatas bravas

4,50 €/Kg

Guisantes estofados con panceta

Guisantes estofados con panceta

5,00 €

Corazones de alcachofa confitados

Corazones de alcachofa confitados

6,50 €

Calamares estofados con alcachofa

Calamares estofados con alcachofa

8,50 €

Costillas de cerdo ibérico con mostaza

Costillas de cerdo ibérico con mostaza

10,00 €

Pizza Variadas

Pizza Variadas

Producto del mes

Jamón de bellota ibérico 50% cortado a mano

Queso Tête de Moine · 100 g







El queso AOP Tête de Moine (uya traducción literal es "cabeza de monje"), es un queso cilíndrico de leche cruda semidura, lubricado, de unos 800 gramos de peso, con una masa muy fina que se funde ligeramente en la boca.



Su gran peculiaridad es que no se corta, sino que, mediante un cortador especial (una herramienta de raspado como el girolle o similar) que se introcue en el queso entero, se convierte en finas rosetas. El raspado aumenta la superficie del queso que entra en contacto con el aire. Por un lado, esto cambia la estructura de la masa de queso y, por otro, permite el pleno …