Pasta fullada amb formatge a la planxa

Una recepta fàcil per a un desdejuni contundent, per a un berenar o un sopar ràpid. És tan fàcil que fins i tot la pot fer un nen. El que sí és clar que si t’agrada el formatge, no podràs resistir-te a aquesta elaboració. 

Ah, a més, es pot customitzar i afegir pernil cuit, llom ibèric, pernil o qualsevol altre ingredient.

Ingredients:

• Planxes de pasta fullada de 250 gr
• 100 gr de formatge emmental MAS Food Lovers 
• Salmó fumat Carpier en rodanxes   
• 1 ou ecològic de MAS Food Lovers
• 1 nou de mantega

Elaboració:

• Tallar la planxa de pasta fullada per la meitat fent dos rectangles. Col·locar un d’aquests rectangles en una safata de forn, utilitzant paper de forn perquè no es pegui.

   

• Posar per sobre de la pasta fullada el formatge, bé en làmines o ratllat (si  es vol afegir un altre tipus d’ingredient, aquest és el moment). Tapar amb l’altra meitat de la pasta fullada i amb una forquilla pressionar sobre els bords parell que es tanqui bé.

   

• Batre l’ou i untar la superfície de la pasta fullada amb ell amb l’ajuda d’un pinzell de cuina.

   

• A continuació, fer uns quants forats amb l’ajuda d’un punxo o forquilla per sobre de la pasta fullada, perquè no s’infli i no es trenqui.

   

• Ficar la safata en el forn prèviament preescalfat a 200è amb calor superior i inferior i deixar-ho uns 10 minuts. Vigilar que no es cremi. 

   

• Treure-ho del forn i acabar en la planxa, prèviament calenta i amb una mica de mantega. Planxar-ho per a acabar de donar-li la textura cruixent a la pasta fullada. I llest!