Una recepta fàcil per a un desdejuni contundent, per a un berenar o un sopar ràpid. És tan fàcil que fins i tot la pot fer un nen. El que sí és clar que si t’agrada el formatge, no podràs resistir-te a aquesta elaboració.
Ah, a més, es pot customitzar i afegir pernil cuit, llom ibèric, pernil o qualsevol altre ingredient.
Ingredients:
- Planxes de pasta fullada de 250 gr
- 100 gr de formatge emmental MAS Food Lovers
- Salmó fumat Carpier en rodanxes
- 1 ou ecològic de MAS Food Lovers
- 1 nou de mantega
Elaboració:
-
Tallar la planxa de pasta fullada per la meitat fent dos rectangles. Col·locar un d’aquests rectangles en una safata de forn, utilitzant paper de forn perquè no es pegui.
-
Posar per sobre de la pasta fullada el formatge, bé en làmines o ratllat (si es vol afegir un altre tipus d’ingredient, aquest és el moment). Tapar amb l’altra meitat de la pasta fullada i amb una forquilla pressionar sobre els bords parell que es tanqui bé.
-
Batre l’ou i untar la superfície de la pasta fullada amb ell amb l’ajuda d’un pinzell de cuina.
-
A continuació, fer uns quants forats amb l’ajuda d’un punxo o forquilla per sobre de la pasta fullada, perquè no s’infli i no es trenqui.
-
Ficar la safata en el forn prèviament preescalfat a 200è amb calor superior i inferior i deixar-ho uns 10 minuts. Vigilar que no es cremi.
-
Treure-ho del forn i acabar en la planxa, prèviament calenta i amb una mica de mantega. Planxar-ho per a acabar de donar-li la textura cruixent a la pasta fullada. I llest!
