Espatlla ibèrica de gla de Salamanca

La espatlla de Gla Ibèrica 50% raça ibèrica és relativament magra i de sabor intens. La seva òptima curació de més de 34 mesos en cellers naturals contribueix al fet que la infiltració de greix sigui homogènia i per tant el seu sabor tingui una profunditat única.

Color: Magre rosat-vermell porpra amb filtracions de greix blanc rosada. Sabor: Suau i aromàtic. Olor: Curat característic. Aspecte: Consistent i sucós.

Es perfecta para cocinar a la plancha, acompañado por unas patatas fritas, una ensalada o unas verduras.
La presentación es una bandeja de 6 filetes por cada 200 gramos.

12,00 

Neteja
Compartició en facebook
Facebook
Compartició en twitter
Twitter
Compartició en pinterest
Pinterest
Compartició en whatsapp
WhatsApp