Formatge La Garrotxa

El nostre Formatge de la Garrotxa MG està elaborat artesanalment amb llet de cabra. Agafa el seu nom de la comarca gironina de la Garrotxa, on es va començar a elaborar ara fa 30 anys, el 1982, concretament a Sant Miquel de Campmajor.

De coagulació mixta i de pasta suau i mantegosa, poc salat i amb una acidesa lleugera, i que té un sabor suau i làctic amb aromes elegants de la llet de cabra i amb regust a xampinyó cru i fruita seca. Un formatge que es reconeix per la seva pell florida blavosa fosca, amb forma cilíndrica però plana, de poca altura, amb cantonades arrodonides.

9,50 

Neteja
Compartició en facebook
Facebook
Compartició en twitter
Twitter
Compartició en pinterest
Pinterest
Compartició en whatsapp
WhatsApp