Formatge provolone

El nostre formatge Provolone és l’autèntic formatge italià originari del sud del país, encara que la seva producció es concentra en el nord d’Itàlia a les regions de Piemont, Llombardia i Vèneto.

És un formatge elaborat amb llet de vaca sencera, d’escorça tova i pasta semidura, i la seva tradicional forma cilíndrica.

És un formatge ideal per a presentar-lo calent, perfecte si es fa en el forn.