Formatge Reblochon Fruitier MG

El formatge Reblochon és un formatge francès que deu el seu nom a les característiques de la llet amb la qual s’elabora, deriva del terme “re-blocher” i es refereix a la llet del segon munyiment de les vaques.

El formatge Reblochon de Savoie es produeix a Savoia i l’Alta Savoia i compta amb el segell de qualitat AOP. És un formatge elaborat amb llet crua de tres races de vaques de muntanya, Abondance, Tarine i Montbéliarde.

La seva presentació és com la d’altres formatges de similars característiques, com el Brie o el Camembert, en forma de roda o cilindre pla. És de pasta molt tova (es caracteritza pel seu gran *cremosidad) i escorça rovellada de color taronja.

La presentació és en una peça d’uns 250 grams.

   

8,90 

Neteja
Compartició en facebook
Facebook
Compartició en twitter
Twitter
Compartició en pinterest
Pinterest
Compartició en whatsapp
WhatsApp