Una de les receptes nadalenques més versàtils i més vistoses
L’arbre de Nadal de pasta fullada farcida és una recepta d’allò més versàtil i vistosa. Versàtil, perquè el farciment pot ser del que un prefereixi, tant dolç com salat, i vistosa perquè el resultat final sempre entra pels ulls.
En definitiva, una recepta que en MAS ens sembla de les més originals del Nadal, no sols per a cuinar-la amb els nens, perquè resulta tremendament fàcil i està boníssima, sinó perquè és un entrant, aperitiu o berenar nadalenc perfecte per a aquests dies.
Per al farciment, proposem en aquesta ocasió, ingredients salats (formatges variats), però segur que podreu fer a casa altres farciments… sorpresa.
Ingredients
- 2 planxes de pasta fullada rectangulars
- 1 ou MAS Food Lovers (ho trobaràs a les nostres botigues)
- Formatge de crema 150 gr.
- Formatge blau o gorgonzola 80 gr.
- Orenga al gust (es pot afegir pernil cuit, sobrassada, xoriço, pernil ibèric…)
Elaboració
Precalfar el forn a 180ºC. Estén la massa de pasta fullada sobre la placa de cocció. Unta la massa amb el formatge crema, tractant de posar una capa homogènia. A continuació, esmicola el formatge blau en trossets molt petits i escampa’ls per sobre del formatge crema. Empolvora l’orenga.
Agafa l’altra massa de pasta fullada i col·loca-la per sobre de l’altra (cobrint els formatges i l’orenga): fes coincidir les vores i estreny una mica perquè adhereixi bé i l’aire se surti.
Amb un ganivet, retalla els dos costats de l’arbre de nadal, així com la base i el tronc. ha de quedar la forma d’avet. A continuació, marca de dalt a baix el tronc, i d’aquest que surtin les branques, que seran corts horitzontals de 2- 3 cm de gruix, aprox.
És el moment de fer la forma de les branques, girant cada tira, un parell de vegades.
Trenca l’ou, bat-lo i pinta per damunt l’arbre. Enfornar-ho durant 10-20 minutos. i llest!
