Embutidos

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Receta ensalada de salmón con guisantes de temporada

Ensalada salmón

Es sencilla, pero deliciosa. El truco: elegir bien los ingredientes de esta ensalada. Aquí destacan los guisantes tiernos de temporada y el salmón marinado Carpier. Se puede ser más transgresor y elegir el salmón ahumado al gintonic, u optar por el marinador. En todo caso, el resultado será exquisito. Ingredientes: Tacos de salmón marinado Carpier. […]

Receta brasileña: Arroz de carreteiro

arroz carreteiro receta

El arroz de carreteiro es una receta tradicional originaria de Brasil. Se trata de un plato muy común de los populares “carreteiros” (personas que van con carros con productos para venta ambulante). Ingredientes: 2  tazas de arroz 4  tazas de caldo de ave 500  gr de carne de res 4 chorizos 1 zanahoria 1/2  pimentón […]

Receta sartén de huevos con salchichas frankfurt y vegetales

Para esas ocasiones en las que apetece un capricho, esta receta hará las delicias de aquellos que gustan de los huevos con… Esta vez, con salchichas frankfurt y vegetales. Ingredientes: 1 paquete de frankfurts MAS Food Lovers 1 berenjena Tomatitos cherry Huevos ecológicos MAS Food Lovers Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Lavar y […]

Penne con salsa de tomate y sobrasada ibérica

Esta receta se puede elaborar con cualquier tipo de pasta: rigatoni, penne, spaghetti… Ingredientes: 500 gr de pasta italiana seca 1 Kg de tomates maduros (o 1 lata de tomate natural triturado) 1 cebolla grande 150 gr de sobrasada ibérica MAS Food Lovers 1 guindilla o bicho picante Aceite de oliva virgen extra Sal Queso […]

Receta: ensalada de burrata y Stracciatella

La burrata es un tipo de queso italiano de leche de vaca, muy similar a la mozarella, pero en forma de bolsa y con una textura interior mucho más suave, filamentosa y cremosa. Eso le permite realizar ensaladas diferentes, con textura. En Puglia, Apulia (Italia) se concentran la mayor cantidad de granjas orgánicas de toda […]

Canapés de aguacate y salmón ahumado Carpier

Los canapés nunca deben faltar en una mesa navideña, y uno de los más exitosos suelen ser los de salmón. Esta vez, con aguacate, un superalimento  rico en antioxidantes, omega 3, muy fácil de digerir. Ingredientes.  Salmón ahumado Carpier 500 g Cestas de hojaldre o tartaletas (también se pueden utilizar tostadas de pan de centeno) […]

Roulade de salmón ahumado Carpier de calabacín

Ingredientes: 400 gr. de salmón ahumado Carpier 2 Calabacines 1 cucharada sopera de Aceite de Oliva 3 huevos 50 gr de harina 1/2 sobre levadura química 1 cucharada sopera Nata fresca espesa 4 cucharadas de Crema de queso fresca (tipo Philadelphia) Elaboración: Lavar y rallar los calabacines. Sofreírlos en aceite de oliva en una sartén […]

Crema de calabaza con queso de cabra

Ingredientes:  1 calabaza pequeña pelada y cortada 1 puerro 1 zanahoria Caldo de verduras (opcional) Aceite de oliva virgen extra MAS Food Lovers 200 gr de queso de cabra rulo (o queso azul) Semillas de calabaza Sal Maldon Opcional (virutas de jamón ibérico de bellota MAS Food Lovers) Elaboración:  Primero, picar el puerro y la […]

Tostadas de queso mozzarella con rebozuelos fritos

Ingredientes: Pan Aceite de oliva virgen extra MAS Food Lovers Queso mozzarella MAS Food Lovers Rebozuelos (u otras setas al gusto) Sal Pimienta Hierbas aromáticas Elaboración. Limpiar muy bien las setas y rehogarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Salpimentar al gusto. Mientras tanto, cortar el pan en rodajas […]

Rollitos de pizza, jamón y queso

Ingredientes:  Masa de pizza. Jamón cocido MASFoodLovers. Queso (mozzarella u otro tipo de queso, al gusto). Tomate frito. Otros ingredientes al gusto (aceitunas sin hueso, cebolla, hierbas aromáticas…). Elaboración:  Extender la masa de pizza bien fina, y distribuir por encima los ingredientes. Enrollar la masa y ponerle papel film, para hacer como un brazo de […]