Queso Mahón curado

Nuestro queso Mahón es el auténtico queso menorquín, con DOP. Un queso curado con más de 150 días de curación.

Su textura es firme y dura, y es el menos elástico de sus “hermanos” (el queso mahón tierno y el semi). De hecho, en estados avanzados de curación, llega a ser quebradizo haciéndose escamas al cortarlo.

Sabor y aromas muy evolucionados, complejos e intensos, con una persistencia bucal larga.

Se presenta en tacos de unos 200 gramos.