Salmón ahumado con vodka y remolacha

Salmón noruego de piscifactoría. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma artesanal, así en la fase del despiece se extraen las espinas a mano, una a una.

Para este producto se seleccionan las partes de la zona alta del lomo o la ventresca del salmón, y se prepara con remolacha y un toque de vodka (1%).

22,90 

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