Sobrasada IGP Mallorca

Auténtica sobrasada IGP Mallorca de cerdo negro, elaborada con carnes de cerdo de raza autóctona mallorquina, criados y cebados en la isla de Mallorca.  Está elaborada con  un 30 o 60% de carne magra de cerdo, 40 a 70% de tocino de cerdo, de un 4 a 7% de pimienta roja, de un 1,8 a un 2,8 de sal, unas cuantas especies naturales como pimienta, pimienta roja picante, romero, tomillo y orégano.

Este producto se presenta en una porción de 200 gr. aproximadamente.