Ingredientes:
- Pan
- Aceite de oliva virgen extra MAS Food Lovers
- Queso mozzarella MAS Food Lovers
- Rebozuelos (u otras setas al gusto)
- Sal
- Pimienta
- Hierbas aromáticas
Elaboración.
Limpiar muy bien las setas y rehogarlas en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Salpimentar al gusto.
Mientras tanto, cortar el pan en rodajas y poner encima unas rodajas de queso mozzarella. Introducir en el horno previamente precalentado a 180ºC. Hornear hasta que el queso se funda y se gratine.
Sacar del horno y colocar por encima de los rebozuelos.
Decorar con hierbas aromáticas al gusto.
NOTA: Es opcional cambiar el horneado por pan frito. Las rodajas de pan se fríen en una sartén con aceite. Se gira, y se coloca el queso para que se vaya fundiendo. Finalmente, se montan las tostadas con los rebozuelos encima.
